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유진치킨바베큐
유진치킨바베큐
숯을 이용한 바비큐 구이는 숯이 타면서 발생하는 유해한 매연, 분진, 그을음, 냄새, 미세먼지등의 문제를 야기 합니다.
연소과정에서 발생하는 가스에 의한 두통과 비염, 진폐증 유발등으로 건강,위생,환경을 위협 할 수 있습니다.
또한 구이작업에 많은 시간이 소요되고 음식물의 속까지 골고루 구워지지 않아 겉은 타고 속은 익지 않는 어려움이 있습니다.

구이시 발생하는 연기를 해결하기 위한 닥트시설은 건물의 미관을 해치는 문제도 있지만, 가장 큰 위험요소는 화재입니다.
닥트에 끼는 기름에 불꽃이 튈 경우, 화재가 발생 할 수 있어 설치의 비용뿐만 아니라 안전을 위협하는 요소가 될 수 있습니다.
즉석 바비큐를 실현한 유일한 바비큐 로스터- 레볼로
바비큐 요리의 꿈- 초벌구이가 필요 없는 즉석 바비큐를 가능케한
발명 특허 기술 입니다